SCHEDA AMPELOGRAFICA
BIANCAME
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Bianchello, Uva bianca, biancone, greco bianchello, greco bianco, balsamica bianca.

Cenni Storici: le origini sono sconosciute ma si ipotizza essere un clone del vitigno greco.

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo grande, cilindrico-conico, compatto talvolta alato - acino medio, rotondo, di colore giallo con buccia sottile.

Maturazione: media-tardiva

Vigoria: elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino delicato, semplice.


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